Frank Long - Bbq & American Food Menu
Frank Long - Bbq & American Food menu gallery
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Sides/Starter
Geröstete Ofentomaten mit roter Zwiebel, Knoblauch, Rosmarin, Croutons, dazu in Olivenöl geröstetes Ciabatta
Makkaroni an würziger Sauce aus Käse
KrausKrautsalat aus Weißkohl, Apfel, Karottenstreifen, roter Zweibel und Cranberryalat
Überbackene Tortilla Chips mit Premium Rinderhack von der Bioeischerei Müller, Tomatensalsa und Dillcreme
Knusprige Kartoffelfritten
Knusprige Süßkartoelfritten
Salads
Knackiger Salat an Caesar-Dressing mit Croutons Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan
Knackiger Salat mit Balsamico-Ahorn Dressing, rote Zwiebel, marinierte Kirschtomate, fruchtige Guacamole, würziger Gorgonzola, gekochtes Ei, knuspriger Bacon und gegrillte-Hähnchenbrust
Sandwich
Herzhaftes Sandwich mit frischer Tomate, gekochtem Ei, knusprigem Bacon und gegrillter Hähnchenbrust
Burger
Medium gebratenes Premium Rindeisch von der Bioeischerei Müller im Weizen Bun, zartschmelzender Chester, knackiger Salat, frische Tomate, grüne Salatgurke, saure Gurke, rote Zwiebel, Mayo, Senf und Ketchup
Medium gebratenes Premium Rindeisch von der Bioeischerei Müller im Weizen Bun, knuspriger Bacon, knackiger Salat, frische Tomate, grüne Salatgurke, saure Gurke, rote Zwiebel, Mayo, Senf und Blaubeer-BBQ-Sauce
Medium gebratenes Premium Rindeisch von der Bioeischerei Müller im Weizen Bun, würziger Gorgonzola, knuspriger Bacon, knackiger Salat, frische Tomate, saure Gurke, rote Zwiebel, ein wenig Senf, feine Dillcreme
Pasta
Herzhafte Pasta an fruchtiger Tomatensauce mit nativem Olivenöl, Zwiebel und Basilikum, dazu knusprig frittierte Hirsebällchen
Herzhafte Pasta an Parmesan-Sahnesauce, Zwiebel, Petersilie und gebratener Hähnchenbrust
Herzhafte Pasta an Hummer-Sahnesauce mit Knoblauch, würzigem Rucola und geräuchertem Lachs, ambiert mit Bulleit Bourbon Whiskey
Spaghetti mit Bolognese-Sauce und Parmesan
Tagliatelle an Parmesan-Sahne Sauce mit Zwiebel und Kochschinken
BBQ
Ganzes Rack Schweinerippe von der Biofleischerei Müller, mit Kansas City Rub mariniert, mit Blaubeer-BBQ Sauce glasiert, garniert mit Sesam.
Dessert
Saftiger Schokoladenbrownie
Cremiger Cheesecake auf knusprigem Keksboden, veredelt mit einer Salz-Karamell-Sauce, karamellisierter Walnuss und Cranberries
Getränke
Frank Long - Bbq & American Food presents a menu that leans heavily into classic American comfort food with a clear BBQ influence, offering a straightforward but satisfying range of dishes across multiple categories. The selection of sides and starters includes Roasted Tomato Soup, Mac ´N Cheese, Coleslaw, Baked Nachos, and French Fries, setting a familiar and indulgent tone from the beginning. Salads such as Caesar Salad and Cobb Salad provide lighter options, while the sandwich section highlights the New York CLUB Sandwich as a hearty choice. Burgers remain a core focus with Cheeseburger, BBQ Burger, and Mississippi, each reflecting a different take on American-style fast-casual dining. The pasta offerings expand the menu further with Spaghetti Vegan Meatballs, Chicken Alfredo, Smoked Salmon Tagliatelle, Spaghetti Bolognese, and Tagliatelle Schinken Sahne, blending international and comfort-driven flavors. BBQ enthusiasts will likely gravitate toward the Kansas City Spareribs, which stand out as a signature-style dish in the lineup. For dessert, the menu closes on a classic note with Boston Brownie and New York Cheesecake, both reinforcing the American-inspired theme. Beverage options include Adelholzener Apfelschorle 0,5 L PET, Coca Cola 1l LF, and Coca Cola Zero 1l LF, keeping the drink selection simple and recognizable. Overall, the menu reflects a consistent American diner and BBQ identity with a balance of hearty mains, familiar sides, and classic desserts.